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新品】ヤスキハガネ 三徳包丁 守谷宗光 YHC G-55 安来鋼 1986 - メルカリ。守谷宗光 / 口金付三徳。守谷宗光 / ギフト／セット。映画『もののけ姫』の「たたら場」のモデルにもなった島根県出雲地方「たたら製鉄」の伝統を受け継ぐ、日本が誇る究極の鋼、安来鋼（ヤスキハガネ）。スウェーデン鋼を凌ぐと言われる日本古来から続く鋼材です。こちらは日立金属製ヤスキハガネを使用した守谷宗光製の希少なデッドストックの包丁になります。現在では日立金属ブランドは無くなっていますので非常に貴重な一品になります。口金無しタイプでリーズナブルながら、刃渡も18cmとご家庭で使いやすいサイズです。サビにも強く、末長くご愛用いただけます。■高級特殊鋼ヤスキハガネとは日本最古の歴史と伝統を持つ鋼として知られるヤスキハガネは、ねばりと耐久性があり、その硬度や耐久性などの品質において、他の鋼材に比べ群を抜く性能を持つ高級特殊鋼です。機械や工具などを作るための鋼をはじめ、耐熱材、低熱膨張材など一般鋼材では達成できない性能を求められる様々な分野で活用されています。。切ったフルーツが美味しい】フルーツナイフ/ヤスキハガネ(安来鋼)銀紙5。クリステル　ステンレスL深鍋　14センチ、16センチ、18センチセット。MEYER スクエアグリルパン24cm グリルプレス　新品未使用。【未使用品】ル・クレーゼ ココット・ロンド　28cm 　シルバーつまみ。【新品】ヤスキハガネ 三徳包丁 守谷宗光 YHC G-55 安来鋼 1986。【極美品】LE CREUSET　ココット ロンド フルーツグリーン　16cm。シャトーラギオール ソムリエナイフ ブラックホーン ブルーブレイス　ケース付。【美品】LE CREUSET　ココット ロンド ローズマリー　20cm